PIERNICZKI ŚWIATECZNE

Składniki:

300 g mąki

1/2 szklanki miodu

1/2 szklanki cukru, najlepiej trzcinowego

50 g masła

1 jajko

1/2 opakowania przyprawy do piernika,

1 lyżka kakao

1/2 lyżeczki sody

Przyrządzam:

Najpierw rozpuszczam miód oraz masło w jednym garnku. Odstawiam do wystygnięcia.

Mąkę, cukier, kakao, sodę oraz przyprawę do piernika wsypuję do miski. Dodaję jajko oraz roztopione masło miodowe. Mieszam dokładnie.

W idelanym świecie powinnam ciasto trzymać w lodówce przynajmniej trzy dni. Ale wytrzymałam tylko kilka godzin.Rozwałkowuję, wykrajam pierniczki i piekę ok 8 minut w 180°C.